开元凤鸣山庄多举措用“活”闲置资源
时间：2017.01.25
开元凤鸣山庄通过节能改造、修旧利废、划转租赁等方式，用“活”闲置资源，降本增效，提高酒店运营收入。
随着酒店厨房、餐饮菜肴的不断更新，对器皿造型、样式要求日益严苛，该酒店通过对库存闲置物品进行改造创新，不定期变换增加不同装饰物，提高美观。同时，自行申购材料仿制加工大型装饰器皿，满足需要。建立激励机制，对优先使用闲置设备、材料的进行奖励，鼓励大家主动用闲置资源。
结合空间利用实际，他们通过对外承包、招租等方式，让闲置资产活起来。设备部还利用废旧角铁、阀门、管件等对日常维修中使用的零部件进行自行加工设计，改造燃气蒸箱、电烤箱等，提高物料的使用率；对已经报废的大型机械设备进行“化整为零”，拆除能够使用物品作为维修配件，二次利用。（王新宝）
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